Somos Aires Catering y el objetivo principal de nuestra empresa es satisfacer las exigencias y expectativas de nuestros clientes a través de un intensivo análisis y control sobre nuestros servicios y productos. Cada detalle es estudiado y analizado por el equipo de profesionales que forman la empresa logrando el éxito en cada proyecto que se presente.
Sumado a nuestro equipo de cocina y administración, contamos con la colaboración de una licenciada en nutrición, una licenciada en seguridad e higiene y un ingeniero en alimentos que se desempeña como director técnico que evalúa todos los procesos productivos dentro de nuestra planta.
Nuestra planta de producción está localizada en la ciudad de El Palomar, Buenos Aires. Contamos con una amplia y cómoda cocina de producción de 280 metros cuadrados con equipos e instalaciones de última generación para trabajar y organizar nuestras labores diarias en óptimas condiciones de salubridad y limpieza. Utilizamos productos de primera calidad de proveedores seleccionados, tomando como parámetro la frescura y estacionalidad de las materias primas. Aires Catering es cocina moderna inspirada en nuevas tendencias y técnicas, en combinación con la cocina clásica de todo el mundo.
Aires Catering organiza y realiza todo tipo de eventos formales e informales; sociales o corporativos ya sea de grupos reducidos o eventos multitudinarios. Somos innovadores en aplicar el Concepto Gourmet y Vanguardista en nuestras preparaciones y presentaciones, replicando la calidad de la alta cocina de un restaurant en cada evento. Cocinamos bajo parámetros de calidad, estableciendo objetivos de mejora continua. Contamos con un staff de coordinadores, camareros y cocineros entrenados y altamente capacitados para llevar adelante nuestros eventos. Focalizándonos en los detalles, logramos así los objetivos de satisfacción propuestos por nuestros clientes.
Con respecto al servicio de viandas, contamos con 5 menús diarios que se dividen en opción Classic, Veggie, light, ensaladas y menú especial. Teniendo en cuenta los diferentes hábitos alimenticios del personal, también nos adaptamos a dietas médicas cuando sean requeridas (colesterol, diabético, hipo-sódica, celiacos, etc.). Además de todos los platos diarios, realizamos el 100% de nuestros productos aquí en la cocina, incluyendo pastas, postres y panificados. Realizamos viandas para:
Nuestro sistema de autoservicio solo exige que la institución cuente con un salón comedor y una cocina adecuada bromatológicamente donde puedan elaborarse los alimentos. En caso de no tenerlo, Aires Catering proporciona la construcción del comedor y la cocina (obra civil), necesitando, de este modo, solo el espacio físico correspondiente. Los requerimientos de ambos ambientes se determinarán conforme a la cantidad de comensales existentes.
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